Classificação: sem glúten, vegetariano
Categorias: vegetariano, vegetais
Rendimento: 4 porções
Valor calórico por porção: 65 kcal
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: aprendiz
Ingredientes
- ½ abóbora japonesa
Molho oriental de iogurte
- 1 copo de iogurte desnatado
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
- 1 pepino grande ralado
- 1 colher (sopa) de cominho
- ¼ colher (chá) de pimenta caiena
- ½ colher (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (café) de sal
Modo de preparo
- Corte a abóbora em pedaços e cozinhe com um pouco de sal até ficar macia. Reserve
- Misture todos os ingredientes do molho oriental ou se desejar, bata tudo no liquidificador
- Misture a abóbora e sirva quente.
