Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de amêndoas laminadas
- 1 colher (café) de óleo vegetal
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 xícara de arroz preto
- 1 limão siciliano
- 1 colher (café) de tomilho
- Sal a gosto
Preparo
- Em uma assadeira, coloque as amêndoas e leve ao forno baixo por 10 minutos ou até que dourem levemente;
- Em uma panela, doure a cebola no azeite, refogue o arroz e acrescente quatro xícaras de água. Deixe o arroz cozinhar;
- Quando a água estiver quase secando, acrescente o suco do limão, uma colher de sobremesa das raspas do limão, o tomilho seco e o sal.
- Por fim, junte as amêndoas torradas e sirva.
