Cada vez mais comum nas redes sociais e redes de amigos falando sobre os benefícios do jejum intermitente. Mas será que esse tipo de dieta é tudo isso mesmo?
A grande maioria dos estudos publicados foram realizados em modelos animais (roedores) os quais realmente mostram uma diminuição do peso, associado a diminuição da resistência insulínica e fatores inflamatórios como um todo.
Mas não é porque em animais isso se comprovou que em humanos esses efeitos também ocorrem.
Existem diversos protocolos de jejum intermitente, e cada paciente pode responder de uma forma diferente a cada um deles a depender do padrão alimentar.
E fazer jejum intermitente vai aumentar meu metabolismo basal? Não, ele não irá aumentar. Para se fazer cetose em humanos precisamos de um período maior que 16h.
E então, quando é bom jejum intermitente? Para alguns pacientes o JI pode ser uma ótima estratégia de perda de peso, mas deve ser prescrita com cautela para evitar que o paciente “coma a mais” nos dias sem jejum.
Por isso, devemos analisar com calma cada paciente. E sem modismos.
Afinal,
NÃO EXISTE CORPO B
Referências bibliográficas:
Helpern, unravelling myths, facts and presumption. Arch Endo met 2021