Filé mignon ao molho de vinho e sálvia – Agenda Saudável

Filé mignon ao molho de vinho e sálvia

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Classificação : sem glúten, sem lactose
Categorias: acompanhamento
Rendimento: 4 porções
Valor calórico por porção: 165 kcal
Tempo de preparo: 20 minutos
Dificuldade: aprendiz

Ingredientes

4 medalhões (100g cada) de filé mignon
1 fio de óleo vegetal
¾ copo (150ml) de vinho tinto seco
1 ½ colheres (sopa) de mel
4 folhas de sálvia
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Preparo

Grelhe os medalhões com o óleo vegetal e reserve
Em uma panela coloque o vinho, o mel e a sálvia
Tempero com sal e pimenta
Leve ao fogo e deixe reduzir
Sirva os medalhões grelhados com o molho de vinho.

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