Muffin de pão de queijo e frango:

Cozinhe o peito de frango com 1 colher de café de sal, desfie e reserve

No processador ou liquidificador coloque o restante do sal, o polvilho, o ovo, o óleo, o leite e o queijo e bata até obter uma massa homogênea

Transfira para uma vasilha, junte o frango cozido desfiado e misture bem

Pré-aqueça o forno em temperatura média

Distribua a massa em forminhas (tipo de empadinhas) untadas com óleo e polvilhadas com polvilho doce e leve para assar por 30 minutos. Sirva em seguida.

Sugestão para complementar o lanche: Sirva o muffin de pão de queijo com frango com suco de fruta natural