Cozinhe as espigas de milho com água na panela de pressão, até que fiquem macias (aproximadamente 20 minutos após pegar pressão)

Corte as espigas de milho ao meio e enfie um palito de madeira (para espetinhos) em cada uma das metades das espigas salpique o açúcar mascavo nas espigas

Em uma frigideira ou grelha, derreta a manteiga e grelhe os milhos, até que fiquem levemente tostados. Sirva.