Ingredientes
5 kg de tomates cortados em 4 partes
1 dente de alho
3 cebolas grandes
Sal a gosto
Modo de preparo
Refogar o alho e cebola e depois acrescente os tomates (SEM ÁGUA).
Deixar ferver até todos os tomates estejam desintegrados. O tomate solta sua própria água. E deixamos secar um pouco por aproximadamente 2 horas.
Bater no liquidificador, e deixar com essa consistência de molho.
