Tempere a batata com o sal, o mel e o azeite;

Tempere os filés o com o limão e a pimenta;

Esquente uma frigideira grande no fogão e desligue o fogo (utilize uma frigideira que possa ir ao forno – sem cabo de plástico);

Pré aqueça o forno a 180º C;

Cubra o fundo da frigideira com as batatas;

Sobre as batatas, acrescente uma camada de agrião e por cima os filés de peixe;

Cubra a frigideira com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos ou até os filés dourarem;

Como que para desenformar um bolo, vire o conteúdo da frigideira em um prato grande. Sirva em seguida.