Em uma saladeira ou prato, disponha os ingredientes da salada – rúcula, agrião, tomates cereja e cenoura ralada;

Forre uma assadeira com papel manteiga, coloque as fatias de presunto sobre o papel e leve ao forno médio por aproximadamente 15 minutos;

Retire a assadeira do forno, deixe as fatias esfriarem e quebre os presuntos parma em pedaços irregulares;

Salpique os pedaços de presunto crocantes sobre a salada preparada e sirva.