Classificação: sem glúten, sem lactose
Categorias: sopas e caldos, entradas
Ocasião: entrada
Rendimento: 4 porções
Valor calórico por porção: 111 kcal
Tempo de preparo: 15 minutos
Dificuldade: aprendiz
Ingredientes
- 5 cenouras grandes cortadas em pedaços
- 2 talos de salsão
- Água fervente para cozinhar
- 1 xícara (chá) (250ml) de caldo de carne/frango
- 1 cebola picada
- 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal
Preparo
- Leve a cenoura e o salsão para cozinhar em água fervente com caldo de carne ou frango
- Bata no liquidificador
- Em uma panela, refogue a cebola em óleo vegetal até murchar, junte a sopa. Deixe cozinhar um pouco. Sirva.
